Descripción
El Máster en Ciencias de la Nutrición está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona interesada en ampliar sus conocimientos relacionados con la alimentación, la nutrición y el bienestar nutricional. Es una formación pensada para quienes desean conocer mejor los alimentos, los nutrientes y los distintos aspectos relacionados con la dietética y la nutrición.
¿Cómo es el Máster en Ciencias de la Nutrición?
El Máster en Ciencias de la Nutrición ofrece una visión general sobre diferentes aspectos relacionados con la alimentación, los alimentos y el funcionamiento del organismo. A lo largo de la formación, el alumno conocerá los fundamentos de la nutrición, la introducción a la química, los nutrientes, el cuerpo humano, la dieta, la higiene y la seguridad alimentaria, la normativa alimentaria, la gestión empresarial, la comunicación y la innovación en dietética y nutrición, la dietoterapia y la elaboración de dietas, la salud y el bienestar nutricional, la dietética durante el embarazo y las generalidades sobre la genómica nutricional, entre otros contenidos relacionados con este ámbito.
¿Qué se estudia en Ciencias de la Nutrición?
El programa reúne contenidos relacionados con la alimentación, los nutrientes, el organismo y los diferentes factores que influyen en la nutrición y el bienestar. Algunos de los temas que se desarrollan durante la formación son:
Alimentación y alimentos.
Introducción a la química.
Nutrientes.
El cuerpo humano.
Nutrición y dieta.
Higiene y seguridad alimentaria.
Normativa alimentaria.
Gestión empresarial.
Comunicación e innovación en dietética y nutrición.
Dietoterapia y elaboración de dietas.
Salud y bienestar nutricional.
Dietética y nutrición durante el embarazo.
Generalidades sobre la genómica nutricional.
Cromosomas y su análisis.
Ácidos nucleicos y proteínas.
La célula.Riesgos laborales relacionados con el ámbito de la nutrición.
Además, al finalizar cada unidad didáctica, el alumno encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirán hacer un seguimiento de su aprendizaje de forma autónoma.
Asimismo, el alumno tendrá acceso al Campus Virtual, donde encontrará los recursos necesarios para avanzar en la formación, junto con un curso inicial con información sobre la metodología de aprendizaje, el funcionamiento de la plataforma, la titulación que recibirá y los pasos a seguir una vez finalice el programa. También dispondrá de clases en directo complementarias.
Salidas profesionales
Con esta formación se busca que los alumnos amplíen sus conocimientos y puedan desarrollarse en distintas áreas vinculadas con la alimentación, la nutrición, la dietética y el bienestar. Los conocimientos adquiridos podrán relacionarse con ámbitos como:
- La Nutrición.
- La Dietética.
- La Alimentación.
- La educación nutricional.
- La elaboración de dietas.
- La dietoterapia.
- La salud y el bienestar nutricional.
- La seguridad alimentaria.
- La higiene alimentaria.
- La normativa alimentaria.
- La genómica nutricional.
- La investigación en nutrición.
- La gestión y comunicación en dietética y nutrición.







